كتير مننا بيحب الكريب ، كبار وصغيريين ، وبنضيع فلوس عليه ونجيبه جاهز وكمان مش
ضامنين معمول بإيه وهل هو صحي ولا لا ، طب وليه كل دا تعالوا نعمله
بأسهل
المكونات وكمان ضامنين انه صحي.
مقادير عمل الكريب:
١ كوب دقيق
٢ بيضة
٢/١ كوب حليب
٢/١ كوب ماء
٤/١ ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو)
٢ ملعقة كبيرة زبد سائح
طريقة عمل الكريب:
١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار
في التقليب.
٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب.
٣- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها
ما يعادل ربع كوب من الخليط
مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب
الآخر حتى ينضج تماما
وارفعيه من على النار.٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من
الكمية.
٦- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو
السوسيس أو الجبن في حالة
الحادق.
اسهل كريب
