كيكة الشوكولاته دايما بتكون اصعب شويه من كيكة الفانيليا لان مقادير كيكة الفانيليا بتكون
نسبة الدقيق فيها مناسبة مع السوايل الموجودهو لما بنزود كاكاو ده بيخلي نسبة النواشف اكتر
من السوايل وده بيخليها تكلكع او يكون فيها كتل دقيقمقادير الكيكة الاسفجيه بالكاكاو :
5 بيضات كوب لبن كوب ونص سكر كوب زيت معلقتين او معلقة ونص كبار بيكينج
بودر رشة ملح فانيليا 3 معالق كاكاو .
3 كوبايات دقيق هنشيل منهم 3 معالق كبار دقيق ونستبدلهم بالكاكاو والخطوه دي مهمه جدا
عشان
ميبقاش فيها كتل دقيق الخطوات قبل ما نبدأ في اي حاجه هنشغل الفرن علي درجة
حرارة 160 من تحت بس
وهنبطن الصنيه بمقاس 22 بورق زبدة او زيت و دقيقهننخل الدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في
وعاء
عميق ونخلط البيض كويس جدا لحد اما تظهر فقاعات ونضيف السكر ونكمل خلط
نضيف اللبن و الفانيليا ونكمل خلط دقيقتين وبعدين ننزل بالزيت شويه بشويه ونخلط لمدة 3
دقايق
نضيف علي السائل الدقيق والبيكينج باودر ورشة الملح والكاكاو ونكمل خلط لحد اما يتجانسوا
وندخلها الفرن نص ساعه وبعدها نبدا نشوفهاونتاكد قبل ما نطلعها من الفرن بخلة انها مستويه
لو لسه محتاجه فرن بتسيبيها لحد اما ميطلعش اي خليط في الخله
اول اما تطلع من الفرن هتسيبيها عشر دقايق تبرد ولو حابة تزينيها او تقطعيها وبالف
هنا .
الكيكة الاسفنجية بالكاكاو , طريقة سهله لكيكة الشوكولاته
كيك اسفنجي بالكاكاو
