يوم الجمعة 11:54 مساءً 21 فبراير 2020

جديد حلويات الاعراس المغربية بالصور , اجمل حلوى بالخطوات المفصلة

يعرف المغرب كواحد من اروع الأماكن في العالم للحصول على البهارات و الأطعمه الغريبة ،

 

ولا يوجد في البلاد نقص في الحلويات اللذيذة عاده ما يتم صنع الحلويات المغربيه التقليدية

 

من مكونات كالعسل المحلى و التواريخ و القرفه و التين و البرتقال و الورود ، ثم يتم ابتكارها بمهاره من

 

اثناء المهارات التي تم جمعها من قرون من الممارسة.

المكونات

  • 2 كاس / 350 جم سميد ناعم او متوسط)
  • ربع كاس / 35 جرام دقيق
  • 1/8 ملعقه صغار ملح
  • 2/3 كاس / 160 جم ​​زبدة زيت مذاب او نباتي)
  • 2/3 كاس ماء زهره برتقال
  • 300 غرام تمر
  • 1 ملعقه كبار زبدة مذابة)
  • 1 ملعقه اكل ماء زهره برتقال
  • نصف ملعقه صغار من القرفه أو اكثر حسب الرغبة)
  • 1 بوصه زيت نباتى للقلي)
  • 2 كاس / 340 جم عسل

كيفية التحضير

 

اخلطى السميد و الدقيق و الملح في و عاء كبير.

 

أضف الزبدة المذابه أو الزيت و استعمل يديك لقذف و تدليك الخليط لعده دقيقة للتأكد من ان كل حبه

 

سميد مطليه بشكل فردى بالزبدة.

 

إذا سمح الوقت بذلك ، قم بتغطيه السميد المزين بالزيت و وضعة جانبا مدة ساعة او اكثر قبل المتابعة.

 

اصنع العجينه مره اخرى= باستعمال يديك، عمل تدريجيا ماء زهره البرتقال في خليط السميد. لا تعجن ،

 

ولكن قم بتقطيع السميد و اخلطة / ضغطة بأصابعك لتضمين السائل حتى تتشكل كره رطبة من العجين

يغطي العجين و يوضع جانبا للراحه مدة ساعة على الأقل خلال وضع لصق التاريخ في الخطوه الاتية.

 

جعل لصق التاريخ

 

قم بإزاله الحفر من التمور ، ثم ضع التمور في سله باخره او مصفاه معدنيه تم و ضعها فوق قدر من الماء المغلي.

 

قم ببخار التمور ، المكشوف ، مدة 20 الى 30 دقيقه ، او حتى يصبح طريا بدرجه كافيه ليهرس بسهولة.

 

انقل التواريخ الى معالج الاكل ، و أضف الزبدة و ماء زهره البرتقال و القرفه و جوزه الطيب ،

 

ثم قم بالمعالجه حتى تتشكل العجينة، نضع العجينه جانبا لتبرد و تتماسك.

 

بعد ان تبرد تشكل في صوابع و توضع في اناء المخبوزات و تدخل الفرن

 

جديد حلويات الاعراس المغربيه بالصور

أجمل حلوى بالخطوات المفصلة

جديد حلوى العروسه المغربيه بالصور

صورة جديد حلويات الاعراس المغربية بالصور , اجمل حلوى بالخطوات المفصلة

صورة جديد حلويات الاعراس المغربية بالصور , اجمل حلوى بالخطوات المفصلة