يوم السبت 9:14 مساءً 5 ديسمبر، 2020

حلويات جافة لسميرة , تعلمي طرق حلويات جافة جديدة من الشيف سميرة

آخر تحديث ف24 اكتوبر 2021 الخميس 4:16 مساء بواسطه ليان حسين

سميره شيف حلويات مجتهده دائما تقدم اصناف شهيه من الحلويات و هي من الجزائر

 

ومن بعض هذي الوصفات المشهوره فيها كو صفه الكوكيز المقادير اولا نصف كاس من الزبدة

 

بدرجه حراره الغرفه مع نصف كاس من السكر الابيض الناعم و نصف كاس من السكر البني و بيضتين

 

وكوبايتين من الدقيق المنخول و ثلاث كاسات من دقيق الشوفان و رشه ملح و نوعيات من المكسرات

 

علي حسب الرغبه و الشوكولاتة و كيس بيمنج بودر الكيفية فبوله نضف بها الزبدة

 

والسكر و نخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي او اليدوي لحد ما يمتزجوا كويس جدا جدا و بيصبح خليط

 

ابيض قليلا و بعدين نضع البيض و الفانيليا و نضربهم مره احدث و فبوله ثانية =نضع الدقيق

 

مع رشه الملح و البيكنج بودر و الشوفان و نخلط المكونات الجافة مع بعض و نحط عليهم

 

المكسرات و الشوكولاتة و نبدا بمزج كلا من الخيط الاول بالثاني جيدا و نضعهم فصنية

 

تكون مدهونه بالزبدة او عليها ورق زبدة لكي يمنع اي تلاصق و نساوي الخليط داخلها و تدخل

 

فرن حرارتة مثتان لحين النضج او مدة ربع ساعة لا اكثر و بعدين تقطع بعد تبريدها و بالهنا و الشفا

 

ووصفة ثانية =و هي الغريبة المقادير كوبايتين من الزيت كوبيتين من السكر البودر معكيسين

 

من الفانيليا و رشه ملح مة كاس من جوز الهند المبشور نص كيلو من الدقيق المنخول جيدا

 

ومعلقتينكبيرة من الخميره الفوريه و نبدا بمزج جميع المكونات السائله و بعدين الجافة و نضيف الدقيق

 

اخر شيء بالتدريج لحد ما اوصل لسمك عجينه متماسك و طريه و نسبها تخمر لمدة

 

ساعتين حتي يتضاعف حجمها و بعدين نكورها على شكل كور صغار و نبططها قليلا و نسيبها

 

ترتاح داخل الصنيه و تدخل الفرن على حراره ما ئه و ثمانين لحين النضج و مدة ربع ساعة تقريبا

 

حلويات جافة لسميره , تعلمي طرق حلويات جافة حديثة من الشيف سميرة

حلويات جافة لسميرة

 


 


 


 


 


 


 


 

 

  • حلويات جافة لسميرة
  • حلويات جافة
  • حلويات جزائرية جديدة

627 مشاهدة