يوم الثلاثاء 7:06 صباحًا 7 يوليو، 2020

حلويات جافة لسميرة , تعلمي طرق حلويات جافة جديدة من الشيف سميرة

سميرة شيف حلويات مجتهدة دائما تقدم اصناف شهية من الحلويات وهى من الجزائر

 

ومن بعض هذه الوصفات المشهورة بها مثل وصفة الكوكيز المقادير اولا نص كوب من الزبدة

 

بدرجة حرارة الغرفة مع نص كوب من السكر الابيض الناعم ونص كوب من السكر البنى وبيضتين

 

وكوبايتين من الدقيق المنخول وثلاث اكواب من دقيق الشوفان ورشة ملح وانواع من المكسرات

 

على حسب الرغبة والشوكولاته وكيس بيمنج بودر الطريقة فى بولة نضف فيها الزبدة

 

والسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائى او اليدوى لحد ما يمتزجوا كويس جدا وبيكون خليط

 

ابيض قليلا وبعدها نضع البيض والفانيليا ونضربهم مرة اخر وفى بولة اخرى نضع الدقيق

 

مع رشة الملح والبيكنج بودر والشوفان ونخلط المكونات الجافة مع بعض ونحط عليهم

 

المكسرات والشوكولاته ونبدا بمزج كلا من الخيط الاول بالثانى جيدا ونضعهم فى صنية

 

تكون مدهونة بالزبدة او عليها ورق زبدة لكى يمنع اى تلاصق ونساوى الخليط داخلها وتدخل

 

فرن حرارته مثتان لحين النضج او لمدة ربع ساعة لا اكثر وبعدها تقطع بعد تبريدها وبالهنا والشفا

 

ووصفة اخرى وهى الغريبة المقادير كوبايتين من الزيت كوبيتين من السكر البودر معكيسين

 

من الفانيليا ورشة ملح مه كوب من جوز الهند المبشور نصف كيلو من الدقيق المنخول جيدا

 

ومعلقتين كبار من الخميرة الفورية ونبدا بمزج كل المكونات السائلة وبعدها الجافة ونضيف الدقيق

 

اخر شىء بالتدريج لحد ما اوصل لسمك عجينة متماسك وطرية ونسبها تخمر لمدة

 

ساعتين حتى يتضاعف حجمها وبعدها نكورها على شكل كور صغيرة ونبططها قليلا ونسيبها

 

ترتاح داخل الصنية وتدخل الفرن على حرارة مائة وثمانين لحين النضج ولمدة ربع ساعة تقريبا

 

حلويات جافة لسميرة , تعلمي طرق حلويات جافة جديدة من الشيف سميرة

حلويات جافة لسميرة

 

صورة حلويات جافة لسميرة , تعلمي طرق حلويات جافة جديدة من الشيف سميرة

 

صورة حلويات جافة لسميرة , تعلمي طرق حلويات جافة جديدة من الشيف سميرة

 

 

 

 

 

 

 

  • حلويات جافة
  • حلويات جافة لسميرة
  • حلويات جزائرية جديدة

323 مشاهدة