البامية من الخضروات المهمة التي يحبها الصغار والكبار نظرا لطعمها اللذيذ وفوائدها المتعددة وقيمتها الغذائية
العالية خاصة اذا طبخت مع اللحم وهى مشهورة جدا فى معظم البلدان ولها عدة طرق
فى الطبخ واهم
فوائدها انها تعمل على الامساك وسهولة حركة الامعاء كما انها خفيفة جدا على المعدة وسهولة
هضمها
طريقة عمل طاجن برام البامية باللحمة المفرومة نص كيلو بامية جاهزة لطبخ ولكن بدون غسلها
عصير طماطم معلقة صلصة كبيرة نص كيلو لحمة مفرومة ملح على حسب الرغبة والحاجة فلفل
اسود
ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة ملعقة صغيرة ثلاث ملاعق من الزبدة توم مفروم ناعم جدا
حوالى خمس
فصوص كبار قرن فلفل حار او بارد كوب شوربة سواء لحمة او بالمرقة اثنين من
البصل مفروم ناعم
الطريقة نضع الزبدة على النار مع الزيت حتى لا تتحرق الزيدة وعليها التوم المفروم والبامية
ويخلطوا جيدا كنوع
من التشويحة الخفيفة علشان البامية تكس من طعم الثوم ثم الكسبرة والتوابل والملح والشطة اذا
اردت
حتى تدبل البامية وتصبح نصف سوا لانها سوف تكمل سواها داخل الفرن في طاسة آخري
نضع معلقة زبدة
والبصل المفروم واللحم ويتم تعصيجها جيدا مع اضافة البهارات والملح حتى يتغير لونها وتنضج في
برام او
طاجن او صينية بايركس على حسب المتاح لك نضع البامية واللحمة المعصجة والشوربة وعصير الطماطم
والصلصة قرن الفلفل ونخلطهم بالراحة ثم ندخلهم بالفرن على نار هادية فى الرف الوسط الى
ان تنصج
ويمكن اشعال شواية الفرن او لا تقدم مع الرز بالشعرية أو العيش البلدى الساخن ولا
تنسي القليل من عصير
الليمون عليها وألف هنا
طاجن بامية باللحمة المفرومة , برام البامية اللذيذ باللحم المفروم
طاجن بامية باللحمة المفرومة
