يوم الأحد 10:00 مساءً 27 سبتمبر، 2020

طاجن بامية باللحمة المفرومة , برام البامية اللذيذ باللحم المفروم

البامية من الخضروات المهمة التي يحبها الصغار و الكبار نظرا لطعمها اللذيذ و فوائدها المتعددة و قيمتها الغذائية

 

العالية خاصة اذا طبخت مع اللحم و هي مشهورة جدا جدا بمعظم البلدان و لها عدة طرق بالطبخ و اهم

 

فوائدها انها تعمل على الامساك و سهولة حركة الامعاء كما انها خفيفة جدا جدا على المعدة و سهولة هضمها

 

طريقة  عمل طاجن برام البامية باللحمة المفرومة نصف كيلو بامية جاهزة لطبخ و لكن بدون غسلها

عصير طماطم ملعقة صلصة كبار نصف كيلو لحمة مفرومة ملح على حسب الرغبة و الحاجة فلفل اسود

 

ملعقة صغار كسبرة  ناشفة معلقة صغار   ثلاث معالق من الزبدة توم مفروم ناعم جدا جدا حوالى خمس

 

فصوصكبيرة قرن فلفل حار او بارد كاس شوربة سواء لحمة او بالمرقة اثنين من البصل مفروم ناعم

 

الكيفية نضع الزبدة على النار مع الزيت حتى لا تتحرق الزيدة و عليها التوم المفروم و البامية و يخلطوا جيدا كنوع

 

من التشويحة الخفيفة علشان البامية تكس من طعم الثوم بعدها الكسبرة و التوابل و الملح و الشطة اذا اردت

 

حتى تدبل البامية و تصبح نص سوا لانها سوف تكمل سواها داخل الفرن بطاسة ثانية =نضع ملعقة زبدة

 

والبصل المفروم و اللحم و يتم تعصيجها جيدا مع اضافة البهارات و الملح حتى يتغير لونها و تنضج ببرام او

 

طاجن او صينية بايركس على حسب المتاح لك نضع البامية و اللحمة المعصجة و الشوربة و عصير الطماطم

 

والصلصة قرن الفلفل و نخلطهم بالراحة بعدها ندخلهم بالفرن على نار هادية بالرف الوسط الى ان تنصج

 

ويمكن اشعال شواية الفرن او لا تقدم مع الرز بالشعرية او العيش البلدى الساخن و لا تنسي القليل من عصير

 

الليمون عليها و ألف هنا

طاجن بامية باللحمة المفرومة , برام البامية اللذيذ باللحم المفروم

طاجن بامية باللحمة المفرومة

 


 


 


 


 

181 مشاهدة