طريقة الكيكة , الكيكة الهشة الذيه جدا ,

مكونات الكيك :

2 كوب دقيق

4 حبات بيض

3/4 كوب زيت

3/4  كوب حليب

كوب سكر

كيس بكينج بودر

2  كيس فانيليا

ملح

ملعقة صغيرة خل

2 ملعقة نسكويك شوكولاتة حسب الرغبة

طريقة عمل الكيك

طريقة إعداد الكيك :

1 – نضع الـ 4 حبات بيض بكوب الخلاط ومعهم أقل القليل من الملح ونقوم
بضربهم جيدًا ثم نضيف الخل.

2 – ونواصل خفق البيض بالخلاط إلى أن يأخذ لون فاتح وحينها نضع السكر بالتدريج
ونستمر فى الخلط، ثم نضيف

الزيت أثناء تشغيل الخلاط، ومن بعده الحليب ونواصل الضرب.

3 – ونريح الخلاط بعض الوقت ثم نواصل الضرب من جديد، وفى وعاء عميق نقوم
بنخل الدقيق ومعه كيس البكينج

بودر .

4 – وأثناء الخلط نضيف الدقيق والبكينج بودر فى الخلاط وبمجرد أن يختفى الدقيق ويذوب
داخل الخليط نوقف الخلاط،

ونبطن الصينية بفرشاة الزيت ومعها رشة دقيق ونصب الخليط فى بولة حتى نتأكد من اختلاط
الدقيق بالسوائل وبعد

ذلك نصبه فى الصينية .

5- يمكن إضافة ملعقتين نسكويك على نصف كوب من الخليط ونمزجهم جيدًا وبعد ذلك نقوم
بإضافته بشكل

عشوائى على الخليط.

6- ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة، و تقدم
الكيك بعد أن تبرد مع الشاى أو

العصائر حسب الرغبة .