يوم الإثنين 1:44 صباحًا 28 سبتمبر، 2020

طريقة عمل الشريك نجلاء الشرشابي , ابهريهم بعمل الشريك اللذيذ من نجلاء الشرشابي

اولا المقادير ثلاث كاسات من الدقيق مع نص كاس من السكر و نص كاس من الزيت

 

وبيضتين و ملعقة صغار من الفانيليا و اثنان ملعقة صغار من الخميرة الفورية و ملعقة

 

كبار من البيكنج بودر و رشة منالملح و اللبن للعجن ببولة كبار نضع البيض و السكر

 

والزيت و يقلب جيدا و يضاف عليه الدقيق و البيكنج بودر و الخميرة و باقى المكونات و يتم

 

مزجها جيدا بواسطة العجانة الكهربائية او بالايدى لحد ما تكون عجينة متماسكة و طرية

 

ونتركها ترتاح و تخمر مدة ساعتين تقريبا حتى يتضاعف حجمها و من بعدها نعجنها ثانية

 

ونشكلها على شكل كور صغار او حسب رغبتك و يمكن اضافة حشوة بها كما تريدين

 

وبعدين نهنا على الوش بيضة و عليها فانليا او لبن او زيت كما تفضلين و نتركها ترتاح خمس

 

دقيقة و بعدين ندخلها الفرن على درجة حرارة مئتان حتى تنضج او يكون لونها ذهبى

 

وهنالك كيفية ثانية =المقادير نص كيلو من الدقيق المنخول جيدا و نصف كاس من السمنة

 

السائحة و نص كاس من السكر البودر و ثلاث بيضان و ملعقتين فانيليا و ملعقة كبيرة

 

من الخميرة الفورية و رشه ملح كيفية التحضير نضع جميع المكونات مع بعض و نخلطها

 

ونبدا بالعجن باضافة المياة الفاترة قليلا حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة مع بعضها

 

ومن بعدها نتركها حتى تخمر و يتضاعف حجم العجينة بتغطيتها بفوطة او شيء محكم فى

 

مكان دافىء مدة ساعة و نص على الاقل و بعدين نبدا بالعجن مرة ثانية =لكي نخرج

 

الهواء الذي بداخلها و نبدا بالتشكيل و استعمال النشابة لفرد العجين او بالايدى و نطبطب

 

عليها و نحشيها حلو او حادق حسب ارادتك و نلفها جيدا و ندهن على الوش صفار

 

بيض و عليه رشة من الفانيليا و تدخل بفرن سبق تسخينة على حرارة مئة و ثمانين

كيفية عمل الشريك نجلاء الشرشابي , ابهريهم بعمل الشريك اللذيذ من نجلاء الشرشابي

كيفية عمل الشريك نجلاء الشرشابي


 


 


 


 

297 مشاهدة