يوم الأربعاء 5:31 مساءً 15 يوليو، 2020

طريقة كيكة الكوكيز , تعرفي على طريقة عمل الكوكيز اللذيذ

كيكة الكوكيز المفضلة لدى الجميع لسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع طريقة عملها بشوكولاته

 

النوتيلا نبدا بالمقادير ثلاثة اكواب من الدقيق المنخول جيدا وكوباية من السكر البودر بيضتين

 

وعشر معالق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة كوبايتين من الشوكولاته المبشورة وكوباية

 

من معجون النوتيلا مع معلقة من كربونات الصوديم ورشة ملح ومعلقة صغيرة من البيكنج بودر

 

ومعلقة كبيرة من الفانيليا وهنحتاج لتزين اى نوع شوكولاته بتفضليه زى مثلا اعواد من شوكولاته

 

الجلاكسى او ام انا امز وغيرها الطريقة هنخلط الدقيق مع رشة الملح وبيكربونات الصودم وبولة

 

اخرى هنخلط الزبدة مع السكر لحد ما السكر يختفى تماما ونضيف البيض والفانيليا ونخلطهم

 

جيدا ونضيف خليط الدقيق على مزيج الزبدة ونمزجهم كلهم مع بعض مع اضافة الشوكولاته

 

المبشورة لحد ما الخليط يتجانس ونبدا نسكبه فى صنية وعليه كوباية النوتيلا من فوق ونضع

 

عليه طبقه ثانية من الخليط وندخله الفرن سبق تسخينه على درجة حرارة تكون تقريبا مئتان

 

وخمسين ولمدة نصف ساعة و بعد ما يبرد نزينه بالشوكولاته ونضعه مرة اخرى فى الثلاجة

 

اما عن الكوكيز المقادير كوباية من الزبدة وكوبايتين وربع من الدقيق المنخول مع كوباية

 

من الشوكولاته وثلاث بيضات وكوباية سكر غامق او سكر بنى وكيس بيكنج بودر ومعلقة

 

فانيليا وقبل ما نبدا نسخن الفرن ونبدا بخلط المكونات الجافة اولا الدقيق والبيكنج بودر والسكر

 

ونضيف عليهم الزبدة والبيض والفانليا ونخلطهم جيدا وبعدين نضع الشوكولاته فى الاهر

 

حتى يمتزج العجين ويصبح متماسك ونبدا بتقطيعه وتشكيله على هيئة كور صغيرة

 

ونرصها فى صنية وندخلها الفرن على درجة حرارة مئتان لمدة ربع ساعة او اقل وتصبح لون

 

بنى قليلا ومقرمشة وبعدها نسيبها تبرد داخل الفرن وتقدم مع كوباية شاى او لبن

 

طريقة كيكة الكوكيز , تعرفي على طريقة عمل الكوكيز اللذيذ

طريقة كيكة الكوكيز

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

202 مشاهدة