يوم الأحد 4:52 مساءً 29 نوفمبر، 2020

طريقة كيكة الكوكيز , تعرفي على طريقة عمل الكوكيز اللذيذ

آخر تحديث ب23 اكتوبر 2020 الأربعاء 10:29 صباحا بواسطة ليان حسين

كيكة الكوكيز المفضلة لدى الجميع لسهولة تحضيرها و مذاقها الرائع كيفية عملها بشوكولاته

 

النوتيلا نبدا بالمقادير ثلاثة كاسات من الدقيق المنخول جيدا و كوباية من السكر البودر بيضتين

 

وعشر ملاعق كبار من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة كوبايتين من الشوكولاته المبشورة و كوباية

 

من معجون النوتيلا مع ملعقة من كربونات الصوديم و رشة ملح و ملعقة صغار من البيكنج بودر

 

ومعلقة كبار من الفانيليا و هنحتاج لتزين اي نوع شوكولاته بتفضليه زي مثلا اعواد من شوكولاته

 

الجلاكسى او ام انا امز و غيرها الكيفية هنخلط الدقيق مع رشة الملح و بيكربونات الصودم و بولة

 

ثانية =هنخلط الزبدة مع السكر لحد ما السكر يختفى تماما و نضيف البيض و الفانيليا و نخلطهم

 

جيدا و نضيف خليط الدقيق على مزيج الزبدة و نمزجهم كلهم مع بعض مع اضافة الشوكولاته

 

المبشورة لحد ما الخليط يتجانس و نبدا نسكبه بصنية و عليه كوباية النوتيلا من فوق و نضع

 

عليه طبقه ثانية =من الخليط و ندخله الفرن سبق تسخينه على درجة حرارة تكون تقريبا مئتان

 

وخمسين و مدة نص ساعة و بعد ما يبرد نزينه بالشوكولاته و نضعه مرة ثانية =بالثلاجة

 

اما عن الكوكيز المقادير كوباية من الزبدة و كوبايتين و ربع من الدقيق المنخول مع كوباية

 

من الشوكولاته و ثلاث بيضات و كوباية سكر غامق او سكر بنى و كيس بيكنج بودر و ملعقة

 

فانيليا و قبل ما نبدا نسخن الفرن و نبدا بخلط المكونات الجافة اولا الدقيق و البيكنج بودر و السكر

 

ونضيف عليهم الزبدة و البيض و الفانليا و نخلطهم جيدا و ثم نضع الشوكولاته بالاهر

 

حتى يمتزج العجين و يكون متماسك و نبدا بتقطيعه و تشكيله على هيئة كور صغيرة

 

ونرصها بصنية و ندخلها الفرن على درجة حرارة مئتان مدة ربع ساعة او اقل و تصبح لون

 

بنى قليلا و مقرمشة و بعدين نسيبها تبرد داخل الفرن و تقدم مع كوباية شاى او لبن

 

كيفية كيكة الكوكيز , تعرفي على كيفية عمل الكوكيز اللذيذ

كيفية كيكة الكوكيز

 


 


 


 


 


 


 


 


 

 

329 مشاهدة