في إيطاليا وفرنسا ، تسمى كعكة الإسفنج جينوايز. في جينو ،
يتم ضرب البيض الكامل بالسكر حتى يصبح سميكا وشرائح ،
ثم يضاف الدقيق (وأحيانا الزبدة) ويخبز الخليط ؛ والنتيجة هي خبز
رائعة في عموم كعكة مستديرة ومتجمد ببساطة،
ولكن هو أيضا يمكن أن يخبز في مقلاة هلام
ويمكن عمل الكعك بالشوكولاته فوضع بعض الشوكولاته الخام
المضروبة مع السكر والزبدة أو وضع كاكاو ثم عمل
مسحوق من الشوكولاته وسكبه عليها وهي ساخنه
بعد أن تخرج من الفرن ويمكن أن يضع بداخلها قطع من
الفراولة في حالة إذا تم عملها بالفانيليا وتزين بالعديد
من الفواكه على سطحها
عمل جاتوه في البيت
أنواع الكعك اللذيذه بسهولة
