يوم الثلاثاء 12:16 صباحًا 7 يوليو، 2020

منال العالم حلويات , ماذا تعرف عن منال العالم كامهر طباخة فى الشرق الاوسط

منال العالم هى فى الاصل من الاردن ولكنها تعلمت ودرست فى جامعه عين شمس بمصر وكانت دراستها

 

علم النفس وبدات مجالها بالدعاية والاعلان عن المنتجات الغذائية ولكن فى الخارج وايضا بمشاركتها كحكم

 

فى برامج الطبخ مثل برنامج توب شيف الشهير وبدات بعمل برنامج خاص بها للطبخ وكل اسراره وتميزت

 

بان لديها دراية كاملة بكل ما هو جديد فى عالم الطبخ وايضا اقامت مؤتمرات عديدة وندوات وبدات فى اصدار

 

سلسلة من كتب الطهو الخاصة بها ولكل وصفاتها فان تاريخها حافل بانجازات وتكريمات عديدة جدا والكثير

 

من اللقاءات مع الصحفين وبرامج التلفاز ايضا كذلك من الممكن تحميل كتابها على الانترنت وتشتهر منال

 

العالم بالحلويات والتطور فيها بشكل رهيب جدا واجددها بيكون لديها هى فقط وتشتهر منال العالم

 

بطبخ الكبسة السعودى نبدا بالمقادير نصف كيلو من الارز البسمتى مغسول جيدا ومنقوع فى الماء لمدة

 

ربع ساعة تقريبا وكيلوو من الدجاج المغسول جيدا ايضا بالخل والليمون والدقيق حتى لا تظهر له اى

 

زفارة فى الطعام بصلتين كبار مفرومين مع نصف كوب من الزيت النقى وثلاث من الفلفل المتقطع صغير

 

واربع فصوص كبار من الثوم مفرومين ناعم واربع حبات من الحبهان والمستكة وخمسة حبات من القرنفل

 

مع عود من القرفة لزيادة النكهة ورشة ملح على حسب الرغبة كذلك الفلفل الاسود نصف ملعقة صغيرة

 

وملعقة كبيرة من بهارات الكبسة او المشكلة واربع حبات من الطماطم المفرومة مع ثلاث ملاعق من

 

الصلصة وعلى النار نضع حلة كبيرة بها الزيت وبعدها البصل ويقلب جيدا حتى يذبل ويصبح لونه دهبى

 

ومن ثم الثوم والفلفل والطماطم بالتدريج ومن بعدها جميه البهارات ونضع الفراخ مع القليل من الماء

 

حتى تستوى نص السوا وبعدها نضع عليها الرز ونزود فى الماء حتى يغطيه ونتركها تستوى حوالى

 

ساعة او اكثر ومن الممكن ان نحمر الفراخ بعد سواها فى الفرن علشان تاخد لون دهبى جميل

 

منال العالم حلويات , ماذا تعرف عن منال العالم كامهر طباخة فى الشرق الاوسط

منال العالم حلويات

 

صورة منال العالم حلويات , ماذا تعرف عن منال العالم كامهر طباخة فى الشرق الاوسط

 

صورة منال العالم حلويات , ماذا تعرف عن منال العالم كامهر طباخة فى الشرق الاوسط

 

 

  • طباخه

185 مشاهدة