يوم الإثنين 3:01 صباحًا 28 سبتمبر، 2020

موالح جديده بالدجاج , تعلمى طريقة عمل عجينة مالحة بالدجاج

هنقولك بعض الوصفات السهلة المعجنات بالفراخ و خاصة ان الاطفال هيحبوها

 

لانها سهلة الطعام و تغير ليهم نبدا بالمقادير ثلاث كاسات من الدقيق المنخول

 

فنجان و نص من الحليب البودرة ثلاث كاسات من الماء بيضتين و رشة ملح

 

وهنبا نخلط كله ببعضه لحد ما تكون عجينة مش متماسكة و سط سايلة شوية

 

ونبدا نشكله قى المقلاية او الصاج على شكل دواير كبار و نكون مجهزين الحشوة

 

اللى عبارة عن دجاج متبل بالملح و الفلفل و البابريكا و نضعه باللفائف من العجين

 

ونلفه بشكل اسطوانى و بعدين نغمسه بالبيض و من بعدها البقسماط و يتم قليه

 

فى زيت غزير لحين نضجه بشكل جيد الوصفة الثانية =نبدا بتجيهز الحشوة صدور فراخ

 

مقطع شرائح نضعه على نار هادئة مع بعض التوابل الفلفل و الكسبرة الناشفة و توم بودر

 

وبصل بودر و البابريكا و نسويها على البوتوجاز لحد ما تستوى كويس ببولة بقى

 

نحضر العجين المقاير كوبايتين من الدقيق المنخول كوبايتين من الماية الدافية للعجن

 

معلقة و نص كبار من الخميرة ثلاث ملاعق من السكر نص كاس من الزبادى

 

ربع كاس من الحليب ملعقة كبار من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغار من الفانيليا

 

ونخلط كلهم مع بعض دا الخطوة الاولى اما الخطوة الثانية =مقاديرها كوبايتين من الدقيق

 

وخمس ملاعق كبار من حليب البودرة رشة ملح ملعقة كبار من البيكنج بودر

 

نصف كوباية من الزيت و بيضة واحدة ربع ملعقة نسكافيه و سمسم و حبة صغيرين من حبة البركة

 

نخلط الخطوة الثانية =مع بعض و نسيبها ترتاح مدة ربع ساعة و ثم نضع الخليط الاول

 

مع الثاني ما عدا الزيت نضعه بالاخر و نعجن بيه لحد ما يكون عجينة متماسكة و طرية

 

ونغطيها بفوطة مطبخ مدة نص ساعة لكي تختمر و نبدا نقسم العجين لكور صغيرة

 

على حسب ارادتك و تقومى بحشوة بالفراخ المحضرة مسبقا و دهنها بالاخر ببيضة

 

عليها رشة فلفل او لبن على حسب ارادتك و بالفرن مدة ربع ساعة و بالهنا و الشفا

 

موالح حديثة بالدجاج , تعلمي كيفية عمل عجينة ما لحة بالدجاج

موالح حديثة بالدجاج

 


 


 


 


 


 


  • طريقة عمل موالح بدجاج
  • طريقة موالح جديده
  • عجينه موالح
  • موالح بالدجاج بالصور

351 مشاهدة