يوم السبت 8:43 صباحًا 24 أكتوبر، 2020

هريسة حلوة تونسية , تعرفي على طريقة عمل الهريسة الحلوة التونسي

آخر تحديث ب24 اكتوبر 2020 الخميس 1:24 مساء بواسطة ليان حسين

تونس الدولة الوحيدة التي تشتهر بالهريسة بالوز بمكونات سهلة و كيفية سريعة جدا جدا اولا

 

المقادير ربع كيلو من اللوز المطحون كوباية من السكر البودر و تلت كيلو من السميد ما يعادل

 

كوباية و نصف و ثلاث بيضات و ملعقة كبار من بشر البرتقال المطحون و بعض من النقط لروح اللوز

 

على حسب الرغبة ملعقتينكبيرة من ماء الورد و اربع ملاعق فانيليا و ربع ملعقة من الخميرة الفورية

 

ورشة ملح بسيطة مقادير الشربات كوبايتين من السكر عليهم اربع كوبايات من الماية و ثلاث

 

معالف من الفانيليا مع نص لمونة معصورة و يوضع على النار حتى يغلى لمة عشرة دقائق

 

كيفية التحضير ببولة صغار نضع بشر البرتقال مع البيض و روح اللوز و ماء الورد و رشة الملح

 

والفانليا و نمزجهم جيدا حتى يتجانسوا تماما و نبدا باضافة السميد و الخميرة تدريجيا و يقلب

 

جيدا و بصنية مناسبة الحجم او و سط نهنا بالسمنة او الزيت و نضع الخليط و نبدا تزينه

 

باللوز و ندخلها الفرن مدة تقريبا لا تزيد عن نص ساعة حتى تحمر من اسفل و فوف و تنضج

 

وبعد خروجها يتم تقطيعها على شكل مثلثات او حسب رغبتك و نبدا بسكب القطر البارد

 

على البسبوسة الساخنة و تزين بالفستق او اللوز حسب رغبتك و هنالك كيفية ثانية =لهريسة

 

بجوز الهند و هي مشهورة كذلك بتونس نبدا بالمقادير كوبين من السميد و كاس من الزبادى

 

وكوب من جوز الهند و نص كاس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة كاس سكر بودر مع ملعقة صغيرة

 

من البيكنج بودر و عمل الشربات لسكب عليها بعد خروجها من الفرن كوبين من السكر و نصف

 

لمونة على ماء و رد و اربع كوبايات من الماية و على النار حتى الغليان مدة عشر دقائق

 

ونتجه للخليط نقوم بمزج المكونات مع بعض كلها جيدا حتى يتجانسوا تماما و نسكبها فى

 

الصنية و على الفرن على درجة حرارة مثتان مدة تلت ساعة او نص ساعة و بعدين نضع القطر

هريسة روعة تونسية , تعرفي على كيفية عمل الهريسة الروعة التونسي

هريسة روعة تونسية

 


 


 


 

 

 


 

349 مشاهدة