وصفات كيك مغربية , وصفات لذيذة للكيك من المطبخ المغربي

المطبخ المغربي مطبخ معروف و مشهور و صفاتة عديده و متميزه هنبدا بكيكه المول المغربية

 

المقادير ثلاث كاسات من الدقيق كاس من الحليب بدرجه حراره الغرفه و كاس من الزيت

 

وثلاثه بيضات و كاس من السكر الناعم او البودر و ثلاثه ملاعق كبار من الكاكاو الخام معلقتين

 

كبار من البيكنج بودر و معلقه صغار فانيليا اما مقادير الكريمه نصف كيلو من الحليب و ثلاث

 

ملاعق كبار من النشا اربع ملاعق كبار سكر ناعم و رشه من روح الليمون او بشر قشره الليمون

 

في الخلاط نضع البيض و السكر و الفانيليا و نضربة جيدا حتى يذوب السكر تماما و من ثم نضع

 

الحليب و بعدة الزيت و الكاكاو و بعدها في بوله ننخل الدقيق جيدا و معه البيكنج بودر و نسكب

 

الخليط من الخلاط الكهربائي على الدقيق و نقوم بمزجة باتجاة واحد حتى يختفي الدقيق

 

ونقوم بسكبة في صنيه و سط مبطنه بالزيت و عليها رشه من الدقيق علشان الكيك ميلزقش

 

وقت خروجة منها و ندخلها على فرن سبق تسخينة على درجه حراره متوسطة ما ئة و ثمانين

 

درجه في الرف الوسط مدة نصف ساعة و بعدها يتم اختبارة بخله او شوكه اذا نضجت ام

 

مازالت سائله و من ثم نطلعة لحد ما يبرد و ندخلة التلاجه قليلا الكريمه نقوم بوضع النشا

 

والحليب و السكر على النار مع التلقيب جيدا لحد ما يتقل الخليط و نتركة يبرد قليلا ثم

 

نضعة فوق الكيكه و ندخلة التلاجه مره اخرى= كيفية عمل كيكه البرتقال كوبيتين من الدقيق

 

المنخول كاس سكر و ثلاث بيضات نص كاس من كل عصير برتقال و حليب و زيت معلقة

 

كبيرة من بشر قشره البرتقال ناعم جدا جدا و معلقه كبار بيكنج بودر و نصف معلقه من بيكربونات

 

الصوديوم و نضع في الخلاط كل المقادير ما عدا الدقيق و البيكنج بورد و البيكربونات فى

 

بوله اخرى= و بهدها نسكب الخليط من الخلاط على الدقيق و يقلب جيدا لحد ما الدقيق

 

يختفي و نضعة في الفرن على نار متوسطة مدة تلت ساعة و ننتظر عند خروجة علشان ميهبطش

 

وصفات كيك مغربيه , و صفات لذيذة للكيك من المطبخ المغربي

وصفة كيك مغربية

 

صورة وصفات كيك مغربية , وصفات لذيذة للكيك من المطبخ المغربي

 

صورة وصفات كيك مغربية , وصفات لذيذة للكيك من المطبخ المغربي

 

 

 

 

 

 

178 مشاهدة