سميره شيف حلويات مجتهده دائما تقدم اصناف شهيه من الحلويات و هي من الجزائر
ومن بعض هذي الوصفات المشهوره فيها كو صفه الكوكيز المقادير اولا نصف كاس من الزبدة
بدرجه حراره الغرفه مع نصف كاس من السكر الابيض الناعم و نصف كاس من السكر البني و بيضتين
وكوبايتين من الدقيق المنخول و ثلاث كاسات من دقيق الشوفان و رشه ملح و نوعيات من المكسرات
علي حسب الرغبه و الشوكولاتة و كيس بيمنج بودر الكيفية فبوله نضف بها الزبدة
والسكر و نخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي او اليدوي لحد ما يمتزجوا كويس جدا جدا و بيصبح خليط
ابيض قليلا و بعدين نضع البيض و الفانيليا و نضربهم مره احدث و فبوله ثانية نضع الدقيق
مع رشه الملح و البيكنج بودر و الشوفان و نخلط المكونات الجافة مع بعض و نحط عليهم
المكسرات و الشوكولاتة و نبدا بمزج كلا من الخيط الاول بالثاني جيدا و نضعهم فصنية
تكون مدهونه بالزبدة او عليها ورق زبدة لكي يمنع اي تلاصق و نساوي الخليط داخلها و تدخل
فرن حرارتة مثتان لحين النضج او مدة ربع ساعة لا اكثر و بعدين تقطع بعد تبريدها و بالهنا و الشفا
ووصفة ثانية و هي الغريبة المقادير كوبايتين من الزيت كوبيتين من السكر البودر معكيسين
من الفانيليا و رشه ملح مة كاس من جوز الهند المبشور نص كيلو من الدقيق المنخول جيدا
ومعلقتينكبيرة من الخميره الفوريه و نبدا بمزج جميع المكونات السائله و بعدين الجافة و نضيف الدقيق
اخر شيء بالتدريج لحد ما اوصل لسمك عجينه متماسك و طريه و نسبها تخمر لمدة
ساعتين حتي يتضاعف حجمها و بعدين نكورها على شكل كور صغار و نبططها قليلا و نسيبها
ترتاح داخل الصنيه و تدخل الفرن على حراره ما ئه و ثمانين لحين النضج و مدة ربع ساعة تقريبا
حلويات جافة لسميره ,
تعلمي طرق حلويات جافة حديثة من الشيف سميرة
حلويات جافة لسميرة
- حلويات سميرة بالصور والمقادير
- حلويات جافة
- حلويات جافة لسميرة
- حلويات جزائرية جديدة
- حلويات سميرة جافة