الاسماك من الوجبات المفيدة و اللذيذة و المغذيه و المهمه لتقويه القلب و لتحفيز الذاكره و تنشيط الدماغ
وهو مصدر رئيسي للاوميجا ثري حيث يصبح من اللحوم البيضاء التي ينصح بتناولها دائما و خاصة
للمرأة الحامل ممكن تناول السمك مقلى و مشوي و مسلوق و من الممكن أن تقوم ربه البيت بشوي
السمك فالفرن بكيفية بسيطة كالأتى المكونات كيلو سمك ثوم مفروم ثلاث ملاعق زيت ملح و فلفل
وكمون و ليمون و بهارات و ملعقتين خل و كزبره خضره الكيفية يغسل السمك و ينظف و يكشط القشر و يوضع
فى الخل و الليمون عشره دقايق يتم تصفيتة و غسلة و تتبيلة بالملح و الفلفل و الكمون و البهارات
يتم تغطيه السمك بالتتبيله بالكاملة و يوضع فيه الثوم و الليمون بعدها تفتح فتحات بالسكينه فظهر
السمكه و نضع بها الزيت و باقى الليمون و الثوم نحضر صينية او صاج و نمسحة بالزيت و يرص السمك
داخلة و يجب أن يتم اشعال نار الفرن قبلها بفتره قصيرة يدخل السمك فالفرن حتى ينضج و يقدم
معة سلطة خضراء و عيش و رز و سلطة طحينه و هناط كيفية ثانية سوف تكون على عين اليوتوجاز
وهي هنجيب ااسمك و نغسلة كويس جدا جدا و نتبله سواء ببعض البهارات او بالثوم و بعدين هنضعة فى
طبق مليان رده و دي بتكون شبة الدقيق و لكن لونها غامق بيستخدمها اصحاب محلات السمك للشوى
وبعدين ننفض السمك علشان يسقط الزياده و على شعله البوتوجاز مضعة الشياطه و بتكون من المعدن
ونضعها تحت حلة الرز حتي لا يشيط او يتحرق و دي الي هنشوي عليها السمك على نار هادئه جدا
مع تلقيب السمكه المستمر على جميع جهة حتي التاكد من انها اصبحت جاهزة و هيصبح كالجاهز
جدا و شوي السمك افضلمن قلية و صحي اكثر علشان نستفاد بقيمتة دون تدخل الزيوت
كيفية شوى السمك ,
تعلمي شوى السمك بكيفية بسيطة و سريعة
طرق شوى السمك
