المكونات كيلو كوسه و يتم تنظيفة من الداخل كالمحشي مع ابقاء
ما تظهرية سوف يتم استعمالة و نص كيلو لحم مفروم و بصلتين
حجمهم و سط و معلقة عصير طماطم و نص كاس من مرق الفراخ
(شوربه فراخ ) و معلقة كبار سمن و قليل من الزيت و ملح و فلفل
وربع كاس ماء الكيفية اولا نعصج اللحم المفروم بوضع اناء على النار
و فيه معلقة السمن و الزيت بعدها نقطع البصل قطع صغار جدا جدا و تحمر
في السمن و الزيت و عندما تحمر نضع اللحم المفروم و معه ملح و فلفل
و ملعقة عصير الطماطم و ربع كاس من الماء و تترك حتي تستوى بعد ذلك
نحشي الكوسه باللحمة المفرومة المعصجة و نحضر اناء و نضع بواقي الحشو
في الحلة من تحت اولا بعدها ترص الكوسة المحشيه و نضع المرق و ننتظر قليلا
ثم نهدي النار و تترك حتي السوي و بالف هنا
كيفية عمل الكوسه باللحمه المفرومة
كيفية سريعة لعمل الكوسه باللحمة المفرومة
طرق عمل كوسه باللحمه المفرومة
