كيكه الكوكيز المفضله لدي الجميع لسهوله تحضيرها و مذاقها الرائع كيفية عملها بشوكولاته
النوتيلا نبدا بالمقادير ثلاثه كاسات من الدقيق المنخول جيدا و كوبايه من السكر البودر بيضتين
وعشر ملاعق كبار من الزبدة بدرجه حراره الغرفه كوبايتين من الشوكولاتة المبشوره و كوباية
من معجون النوتيلا مع ملعقه من كربونات الصوديم و رشه ملح و ملعقه صغار من البيكنج بودر
ومعلقه كبار من الفانيليا و هنحتاج لتزين اي نوع شوكولاتة بتفضلية زي مثلا اعواد من شوكولاته
الجلاكسي او ام انا امز و غيرها الكيفية هنخلط الدقيق مع رشه الملح و بيكربونات الصودم و بولة
ثانية هنخلط الزبدة مع السكر لحد ما السكر يختفي تماما و نضيف البيض و الفانيليا و نخلطهم
جيدا و نضيف خليط الدقيق على مزيج الزبدة و نمزجهم كلهم مع بعض مع اضافه الشوكولاته
المبشوره لحد ما الخليط يتجانس و نبدا نسكبة فصنيه و عليه كوبايه النوتيلا من فوق و نضع
عليه طبقة اخرى من الخليط و ندخلة الفرن سبق تسخينة على درجه حراره تكون تقريبا مئتان
وخمسين و مدة نص ساعة و بعد ما يبرد نزينة بالشوكولاتة و نضعة مره ثانية فالثلاجة
اما عن الكوكيز المقادير كوبايه من الزبدة و كوبايتين و ربع من الدقيق المنخول مع كوباية
من الشوكولاتة و ثلاث بيضات و كوبايه سكر غامق او سكر بني و كيس بيكنج بودر و ملعقة
فانيليا و قبل ما نبدا نسخن الفرن و نبدا بخلط المكونات الجافة اولا الدقيق و البيكنج بودر و السكر
ونضيف عليهم الزبدة و البيض و الفانليا و نخلطهم جيدا و ثم نضع الشوكولاتة فالاهر
حتي يمتزج العجين و يكون متماسك و نبدا بتقطيعة و تشكيلة على هيئه كور صغيرة
ونرصها فصنيه و ندخلها الفرن على درجه حراره مئتان مدة ربع ساعة او اقل و تصبح لون
بني قليلا و مقرمشه و بعدين نسيبها تبرد داخل الفرن و تقدم مع كوبايه شاي او لبن
كيفية كيكه الكوكيز ,
تعرفى على كيفية عمل الكوكيز اللذيذ
كيفية كيكه الكوكيز
