المطبخ الجزائري مطبخ مختلف ومتنوع ومتعدد الأصناف مع أستخدام الخضار الذي يعد من أساسيات المطبخ
الجزائري بالاضافة إلي اللحوم والفواكه المجففة والفواكه العادية والاسماك ومن أشهر الأكلات الجزائرية
الكسكس فلا تستطيع أن تزور الجزائر دون أن تستمتع بمذاق الكسكس الرائع والذي يتم طبخه
في اواني
من الفخار وهذا من اساسياتهم ويطبخ فى الاعراس وايضا افخم المناسبات لانه يعتبر من التقاليد
لديهم كما
انه من الممكن طهوه حادق او حلو باللبن والمكسراتكما أن البركوكس هو الطبق الثاني الأشهر في الجزائر
والذي يتكون من الخضار وعصير الطماطم واللفت والعديد من التوابل والجزر ويكون مناسب جدا كوجبة
كاملة
من العناصر الغذائية وتدفئة الجسم فى الشتاء وطرق تحضريهم متعددة ومختلفةمن حيث الاوانى الفخارية لابد
ان تكون فى كب منزل والصوانى المخصصة لطعامهمايضا أكلة المحاجب اللذيذة المكونة من دقيق وماء يتم
خبزه وحشوه بالبصل والطماطم وتقطيعه مربعات ويطوي بعد ذلك ويتم قليه ويمكن اضافة اى خضار
اخر لتزيد
من قيمته او بعض اللحوم لتصبح وجبة غداءبينما لا يستطيع الجزائريون أن يستغنوا عن طبق العصبان اللذيذ
والذي يقدم دائما في عيد الاضحي المبارك فهو من التقاليد التى يتوارثوها منذ القدميعشق اهل الجزائر الأكل
ويبرعون في تقديم الطبخات المختلفة والحلويات الرائعة والمشروبات ويتميزون بمهارة الخبز وتشكيل العجين
لحشوه بمختلف الحشوات الشهية وينصح دائما عند زيارة الجزائر بتجربة المطبخ الجزائري الشهير فهم من
عشاق البهارات ولكن لديهم تتبيلة خاصة بيهم ويفضلون المكسرات والخضار فى طعامهم كثير لانهم يعتبروا
من الاشياء الصحية والمفيدة ويفضلون طبخ كميات كبيرة من الطعام من غير مناسبة
كيفية تحضير الطعام الجزائري , المطبخ الجزائري الشهي بكل تكاته
كيفية تحضير الطعام الجزائري
