منال العالم هي فالاصل من الاردن و لكنها تعلمت و درست فجامعة عين شمس بمصر و كانت دراستها
علم النفس و بدات مجالها بالدعايه و الاعلان عن المنتجات الغذائية و لكن فالخارج و كذلك بمشاركتها كحكم
في برامج الطهي كبرنامج توب شيف الشهير و بدات بعمل برنامج خاص فيها للطبخ و جميع اسرارة و تميزت
بان لديها درايه كاملة بكل ما هو جديد فعالم الطهي و كذلك اقامت مؤتمرات عديده و ندوات و بدات فاصدار
سلسله من كتب الطهو الخاصة فيها و لكل و صفاتها فان تاريخها حافل بانجازات و تكريمات عديده جدا جدا و الكثير
من اللقاءات مع الصحفين و برامج التلفاز كذلك ايضا من الممكن تحميل كتابها على الانترنت و تشتهر منال
العالم بالحلويات و التطور بها بشكل رهيب جدا جدا و اجددها بيصبح لديها هي فقط و تشتهر منال العالم
بطبخ الكبسه السعودي نبدا بالمقادير نص كيلو من الارز البسمتي مغسول جيدا و منقوع فالماء لمدة
ربع ساعة تقريبا و كيلوو من الدجاج المغسول جيدا كذلك بالخل و الليمون و الدقيق حتي لا تخرج له اى
زفاره فالاكل بصلتينكبيرة مفرومين مع نص كاس من الزيت النقي و ثلاث من الفلفل المتقطع صغير
واربع فصوصكبيرة من الثوم مفرومين ناعم و اربع حبات من الحبهان و المستكه و خمسه حبات من القرنفل
مع عود من القرفه لزياده النكهه و رشه ملح على حسب الرغبه ايضا الفلفل الاسود نص معلقه صغيرة
وملعقه كبار من بهارات الكبسه او المشكلة و اربع حبات من الطماطم المفرومه مع ثلاث معالق من
الصلصه و على النار نضع حله كبار فيها الزيت و بعدين البصل و يقلب جيدا حتي يذبل و يكون لونة ذهبى
ومن بعدها الثوم و الفلفل و الطماطم بالتدريج و من بعدين جمية البهارات و نضع الفراخ مع القليل من الماء
حتي تستوي نصف السوا و بعدين نضع عليها الرز و نزود فالماء حتي يغطية و نتركها تستوي حوالى
ساعة او اكثر و من الممكن ان نحمر الفراخ بعد سواها فالفرن علشان تاخد لون ذهبي جميل
منال العالم حلويات ,
ماذا تعرف عن منال العالم كامهر طباخه فالشرق الاوسط
منال العالم حلويات
- طباخه
