الجلبانة هو نوع من الطبخات المعروفة عند كل العرب حيث
انها نوع من نوعيات البقوليات و هي البازلا و طبعا نعرف ان
البازلاء من الطبخات الشهية اللذيذة حيث ممكن ان نطهوها
عن طريق احضار 120 جرام من اللحم و البازلاء و كذلك زبدة
وجبنة بارميزان و كاس من الحليب و بقدونس حيث نقوم
بطهى اللحمة فو عاء على النار مع البصل الشرائح
ونشوح اللحم و يترك ليطهو بعدها نضع البازلاء بعدها يترك لمدة
ثلاث دقيقة بعدها نقوم بتهدئة النار و نتركة حتي تنضج البازلاء
ثم نرفع الطعام من على النار بعدها نضيف البقدونس و الزعتر ثم
نقوم بسلق الباستا بعدها نقوم بخفق صفار بيضتين مع الكريمه
والحليب و رشة ملح بعدها نضيف الخليط الى اللحم المقدد ثم
ندهن صينية بالزبد بعدها نضع الباستا و نضع عليها كاس من
الجبنة و الليط الذي قمنا باعدادة بعدها نضع باقى الجبن
ثم تدخل الفرن مدة 15 دقيقه
اطباق بالجلبانه فالفرن
اذا كنتى تحبين الجلبانة تعرفى على اروع طرق لاعدادها
طبق بالجلبانة فالافران
