طريقة الكيكة , الكيكة الهشة الذيه جدا ,

مكونات الكيك :

2 كاس دقيق

4 حبات بيض

3/4 كاس زيت

3/4  كوب حليب

كوب سكر

كيس بكينج بودر

2  كيس فانيليا

ملح

ملعقه صغار خل

2 معلقه نسكويك شوكولاته حسب الرغبة

 

كيفية عمل الكيك

 

كيفية إعداد الكيك :

1 – نضع الـ 4 حبات بيض بكوب الخلاط و معهم أقل القليل من الملح و نقوم بضربهم جيدًا بعدها نضيف الخل.

2 – و نواصل خفق البيض بالخلاط إلي أن يأخذ لون فاتح و حينها نضع السكر بالتدريج و نستمر فالخلط،
ثم نضيف

الزيت أثناء تشغيل الخلاط،
ومن بعدة الحليب و نواصل الضرب.

3 – و نريح الخلاط بعض الوقت بعدها نواصل الضرب من جديد،
وفي و عاء عميق نقوم بنخل الدقيق و معه كيس البكينج

بودر .

4 – و أثناء الخلط نضيف الدقيق و البكينج بودر فالخلاط و بمجرد أن يختفي الدقيق و يذوب داخل الخليط نوقف الخلاط،

ونبطن الصينية بفرشاه الزيت و معها رشه دقيق و نصب الخليط فبوله حتي نتأكد من اختلاط الدقيق بالسوائل و بعد

ذلك نصبة فالصينية .

5- ممكن إضافه معلقتين نسكويك على نص كاس من الخليط و نمزجهم جيدًا و بعد هذا نقوم بإضافتة بشكل

عشوائي على الخليط.

6- ندخل الصينية فرن ساخن على درجه حراره 180 درجه مدة 45 دقيقة،
و تقدم الكيك بعد أن تبرد مع الشاي أو

العصائر حسب الرغبه .