العديد منا يحب البطاطا الروعه ،
ويختلف كيفية تحضيرها من شخص لأخر ،
فهنالك من
يتناولها مشوية ،
وهنالك من يتناولها مسلوقه ،
وغيرها من العديد من الطرق ،
وفيما يلي
مالا نعرفة عن فائدة البطاطا الحلوة.
1- فائدة البطاطا الروعه فتعزيز صحة القلب و الشرايين
غني البطاطا الروعه بالبوتاسيوم،
يجعل لها دور كبير فتعزيز صحة القلب و الشرايين و ضبط مستويات ضغط الدم،
فمن المعروف بأن عنصر البوتاسيوم مهم جدًا للحفاظ على اتزان السوائل فالجسم و المحافظة على مستويات
ضغط الدم بالمعدلات الطبيعية،
وكل 100 غم من البطاطا الروعه النيئه تحوى ما يقارب 337 ملغم بوتاسيوم.
2- فائدة البطاطا الروعه فإمداد الجسم بالطاقة
تعتبر البطاطا الروعه مصدر للكربوهيدرات و النشويات التي تعد المصدر الأساسى للطاقة فالجسم،
فكل 100 غم
منها مشويه تمدنا بما يقارب 89 سعر حراري،
وقد تكون و جبه مثاليه لمن يطمحون لزياده أوزانهم و التخلص من
النحافه إن تم إدخالها ضمن نظام غذائى متوازن و محسوب.
3- فائدة البطاطا الروعه لمرضي السكري
تعتبر البطاطا الروعه ذات مؤشر جلايسيمى منخفض (Low GI)،
وبحسب الأبحاث التي أجريت مؤخرًا فإنها قد
تساعد فخفض نوبات هبوط السكر فالدم،
ومقاومه الأنسولين عند مرضى السكر ،
فهي مصدر غني
بالكربوهيدرات المعقده و الألياف الغذائية.
4- فائدة البطاطا الروعه للمناعة
بما أن البطاطا الروعه مصدر غنى و عالى فكل من فيتامين ج و بيتا كاروتين،
فبالتأكيد ستلعب دور كبير فتقوية
المناعه و تعزيزها عن طريق تحييدها للجذور الحره و مكافحه الالتهابات و الأمراض العديده،
وخاصة أمراض البرد
والشتاء.
كما و باحتواء البطاطا الروعه على ما ده الكولين (Choline)،
فهي تساعد على الاسترخاء و علاج الأرق و تحسين
التعلم و الذاكره و التقليل من الالتهابات المزمنة،
ففى حين أن تناوها يساعد فعلاج التهابات الجهاز التنفسي
والربو (Asthma).
5- فائدة البطاطا الروعه لصحة البشره و العيون
بما أن البطاطا الروعه هي مصدر لفيتامين أ المعروف بفيتامين الجمال،
والبيتاكاروتين كمضاد أكسده قوي و ضروري
لتحييد الجذور الحره و مكافحه علامات الشيخوخه و التقدم فالسن و التجاعيد بشكل خاص،
فبالتأكيد سيكون
للبطاطا دور كبير فزياده بشرتك نضارة و إشراقًا.
كما و أن المنزلا كاروتين معروف بأهميتة للحفاظ على صحة العين و سلامة النظر ومكافحه التكنس البقعى الذي قد
يرتبط مع التقدم بالعمر،
وايضا الأمر بالنسبة لفيتامين ج،
وفيتامين ة كونهما نوعان من مضادات الأكسده القوية.
6- فائدة البطاطا الروعه فمكافحه السرطانات
فى بعض الأبحاث التي تم إجرائها و جد بأن البطاطا الروعه ربما تلعب دور كبير فمكافحه بعض أنواع السرطانات،
بما
فيها سرطان البروستاتا و سرطان القولون،
وبصفتها غنيه فمركبات الفلافونويد فهي تساعد فالحماية من
سرطان الرئه و سرطانات الفم.
7- فائدة البطاطا الروعه فالوقايه من فقر الدم
باعتبار البطاطا الروعه مصدر للحديد و الفوليت بالتأكيد سيصبح لها دور فالوقايه من فقر الدم (Anemia)،
وينصح بها
بشكل خاص للحوامل كوجبه خفيفه سهلة الهضم تساعد فإمدادهم بما يحتجنة من عناصر غذائية مهمة.
8- فائدة البطاطا الروعه فتعزيز صحة الجهاز الهضمي
يوصي عاده بتناول كميه يومية من الألياف الغذائية لا تقل عن 25-30 غرام،
ولكن أغلب الأشخاص ربما لا يتناولون
هذه الكميات فأغلب الأيام،
مما ربما ينتج عنه الإصابه بالتلبكات المعويه و الإمساك.
وتعتبر البطاطا الروعه أحد الأغذيه الغنيه بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل فتعزيز صحة الجهاز الهضمى و تلين
البراز و الوقايه من الامساك
القيمه الغذائية
ما يميز البطاطا الروعه الطريه كونها و جبه ملائمه للكثير من الفئات و من بينها الأطفال وكبيرة السن و المرضي و تحديدًا
من هم بحاجة إلي و جبه سهلة الهضم و غنيه بالعناصر الغذائية و الطاقة.
وتعتبر البطاطا الروعه من أشهر مصادر فيتامين أ و مضاد الأكسده بيتا كاروتين،
بالإضافه إلى الكثير من الفيتامينات
والمعادن الأساسيه مثل: حمض البانتوثينيك (فيتامين ب5)،
والبيريدوكسين (فيتامين ب6)،
والثيامين (فيتامين ب1)،
وغيرها الكثير.
فائدة البطاطا الحلوه
