خل التفاح من أنواع الخل التي لها الكثير من الفائدة ،
فما هي فائدة المختلفة .
تعزيز صحة القلب و خفض الكولسترول السيء
تتعدد العوامل التي تزيد من خطر الإصابه بالأمراض القلبية،
فوفق دراسةٍ تم إجراؤها عام 2024 اُعتبرت أمراض القلب
الاسباب =الرئيسى للوفاة،
إلا أنّة ممكن الاستفاده من الخل لتحسين صحة القلب،
وخفض نسبة الكولسترول السيء
بالدم،
فقد تم إجراء الكثير من الدراسات التي تم تطبيقها على الحيوانات،
وقد بينت النتائج أنّ للخل فعاليه في
تخفيض الدهون الثلاثية،
وخفض نسبة الكولسترول الضار المرتفع بالدم،
وتعزيز صحة القلب،
وفى دراساتٍ أخرى
أُجريت على الفئران تبين أنّ للخل قدرةً على خفض ضغط الدم المرتفع و هو الخطر الأول و المسبب لمشاكل القلب
والكلى،
وقد تم اجراء دراسه حقيقيه ف“جامعة هارفارد” تم اجراؤها على مجموعةٍ من النساء بتناولهن طبقاً من
السلطة مضافاً له الخل و انخفضت لديهنّ فرصه الإصابه بأمراض القلب،
إضافه إلي فائدتة فتخفيض مستوي سكر
الدم المرتفع،
والتخفيف من حساسيه الأنسولين،
والحد من الإصابه بمرض السكري.
يُقلل خطر الإصابه بالسرطان
حيث يحتوى الخلُّ على بعض المركبات متعدّده الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenols)؛
وهي من المركبات المضادة
للأكسده التي ممكن أن تقلل من خطر إصابه الخلايا بالتلف الذي ربما يسبب الكثير من الأمراض،
مثل؛
مرض
السرطان،
إلّا أنّ الدراسات التي تبحث فيما إذا كان الخل يقلّل من خطر الإصابه بهذا المرض ما زالت مختلطة،
ومن
جهه أخرى،
فقد أشارت بعض الدراسات إلي أنّ مستخلصات مركب أسيتات الإيثيل (بالإنجليزيّة: Ethyl acetate)
المُستخلصه من الخل اليابانيّ الأسود ربما ثبّطت تكاثر الكثير من أنواع الخلايا السرطانيّة،
كما أشارت بعض الدراسات
المُجراه على الفئران أنّ هذي المستخلصات ممكن أن تقلل خطر الإصابه بسرطان القولون.
تخفيف الوزن
يُساعد شرب الخل المخفف بالماء على فقدان الوزن،
وفقاً لما بينتة مجموعة من الباحثين اليابانيين ف“العلوم
البيولوجيه و التكنولوجيا الحيوية و الكيمياء الحيوية” فأغسطس عام 2009،
فقد قاموا بإجراء تجربه على مئة
وخمسه و خمسين شخصاً يعانون من البدانة،
وتم تقسيمهم على ثلاث مجموعات،
وأُعطي جميع فئةٍ مشروبا مختلفاً
عن الفئه الأخرى،
وتم إعطاء المجموعة الأولي دواء و همياً لا يحتوى على الخل أو حمض الأستيك،
والمجموعة
الاخرى تم إعطاؤها شراباً يحتوى على نسبة من الخل الذي يحتوى على حمض الأستيك،
أما المجموعة الأخيره تم
إعطاؤها جرعةً مركزه من حمض الأستيك،
وتمت المداومه عليها مدة 12 أسبوعاً،
وكانت النتيجة أنّ المجموعة
التى تناولت جرعه الخل العاليه خسرو 1360.776 غراماً،
والمجموعة التي تناولت الجرعه العاليه خسرو 1814.368
غراماً،
المجموعة الأخيره خسروا ما يقارب الرطل،
وفقا لموقع موضوع.
ضبط مستوي سكر الدم
يحسن الخل من مستوي سكر الدم المرتفع،
ويضبط مستوي الأنسولين للأشخاص المصابين بالنوع الثاني من سكر
الدم المرتفع،
فضلاً على أنّة يؤدى إلي محاربه الشوارد الحره لغناة بمضادات الأكسده (البوليفينول)،
كما أنّة يحد من
الإصابه بالسرطان.
علاج التهاب القولون التقرحي: حيث و جدت إحدي الدراسات على الفئران،
والتى ظهر لديها أعراضٌ مشابهه لالتهاب
القولون التقرحى (بالإنجليزيّة: Ulcerative Colitis) بأنّ تناولة له تأثير مضادٌّ للالتهابات،
كما و ُجد أنّ استهلاك المخفّف
بالماء منه ربما قلّل التهابات القولون،
كما ثبّط البروتينات المُسببه للاستجابات الالتهابيّه فجهاز المناعة،
وعزّز
البكتيريا النافعه فالأمعاء لدي هذي الفئران،
وتبيّن أنّ لهذا النوع من الخل خصائص مشابهه للبروبيوتيك؛
ممّا
يساعد هذي البكتيريا على النموّ،
وما زال ذلك التأثير بحاجة لدراستة فالإنسان.
فائدة خل التفاح مع الماء
