طبخ كبسة دجاج , أشهي وأسهل طريقة

كبسه الدجاج من الأكلات الرائعة التي يفضلها العديد منا ،

 


 


وليس من المأكولات التي

يصعب تحضيرها.وفيما يلى اصعب كيفية لتحضير كبسه الدجاج.

 

المقادير

 

– الدجاجة 1200 غرام مقطعة الى اربع قطع)

 

– الفلفل الاحمر الحار 1 حبه صغير الحجم،

 


مفروم)

 

– فلفل اخضر حار 1 حبه صغير الحجم،

 


مفروم)

 

– الثوم فص كبير الحجم،

 


مهروس)

 

– البصل 1 حبه صغير الحجم،

 


مفروم)

 

– الزيت النباتى 4 معالق كبيرة

– الكمون ربع معلقه صغيرة

– الكارى نص معلقه صغيرة

 

– الكركم نص معلقه صغيرة

– بهار كبسه نص معلقه صغيرة

 

– ملح معلقه صغيرة

– صلصه طماطم معلقه صغيرة

 

– زبيب ربع كوب

– التوت الأزرق ربع كاس المجفف)

– كرز ربع كاس مجفف)

– ارز بسمتى كوبان مغسول و منقوع و مصفى)

– الماء 3 اكواب

 

كيفية التحضير

 

1.

 


فى قدر كبير على النار يسخن الزيت بعدها يوضع البصل بعدها الثوم و الفلفل الحار بعدها تضاف قطع الدجاج و تقلب حتى

تحمر قليلا بعدها تضاف البهارات و الصلصه و الزبيب و التوت و الكرز.

2.

 


يقلب مدة 5 دقئاق ثانية =ثم يضاف الماء الساخن و يغطي القدر و تترك الدجاج على نار متوسطة مدة 45 دقيقه .

 


3.

 


يضاف الأرز بعد هذا و يقلب قليلا حتي يبدا فالغليان ممكن اضافه نص كاس ماء ساخن اذا تطلب الأمر)،

 


ويترك

ليتشرب بعدها تخفف الحراره و يترك على نار هادئه مدة 25 دقيقة.

طبخ كبسه دجاج




44 مشاهدة

طبخ كبسة دجاج , أشهي وأسهل طريقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.