البعض لا يعرف ما هو الفسيخ هو اكله مصرية عريقه جدا من الفراعنه وهو سمك
مملح
ولابد ان يكون نوع سمك معين وهو السمك الذي يطلق عليه اسم بورى
وطريقته سهله جدا وبسيطة فكل ام تحب ان تقوم بعمله لاولدها افضل من شراءه جاهز
وهم يجهلون مصدره واليكم طريقه عمل الفسيخ بالتفصيل
المكونات:
سمك بورى
معلقتين من الملح
معلقه من الكركم
معلقه كبيره شطه
معلقتين من الزيت
طريقه التحضير
نغسل السمك جيدا وبعد ذلك يتم تصفيته لمده يوم كامل حتى لا يبقي فيه نقطه
من الماء
بعد ذلك نقوم بخلط الملح مع الكركم مع الشطة ونضع منه في خياشيم السمكه
حتى ننتهى من كل السمك وبعد ذلك علي الوجه يتم وضع الصيف لحفظة
طريقة عمل الفسيخ بالصور
, اسهل طريقه لعمل الفسيخ
صرق اعمال فسيخ
