البعض لا يعرف ما هو الفسيخ هو اكلة مصرية عريقة جدا جدا من الفراعنة و هو سمك مملح
ولابد ان يصبح نوع سمك معين و هو السمك الذي يطلق عليه اسم بورى
وطريقتة سهلة جدا جدا و بسيطة فكل ام تحب ان تقوم بعملة لاولدها اروع من شراءة جاهز
وهم يجهلون مصدرة و اليكم كيفية عمل الفسيخ بالتفصيل
المكونات:
سمك بورى
معلقتين من الملح
معلقة من الكركم
معلقة كبار شطه
معلقتين من الزيت
كيفية التحضير
نغسل السمك جيدا و بعد هذا يتم تصفيتة مدة يوم كامل حتي لا يبقى به نقطة من الماء
بعد هذا نقوم بخلط الملح مع الكركم مع الشطه و نضع منه فخياشيم السمكه
حتي ننتهي من جميع السمك و بعد هذا على الوجة يتم وضع الصيف لحفظة
كيفية عمل الفسيخ بالصور
,
اسهل كيفية لعمل الفسيخ
صرق اعمال فسيخ
