ان احلى نوعيات الكيكات هي الكيكة الاسفنجية فا هي
هشة و لذيذة كما انها تستعمل غى عمل التورتات و الجاتوهات،
واليكم كيفية عملها.
اولا المقادير
6 بيضات بدرجه حراره الغرفه ،
كوب من الدقيق المنخول،
فانيليا ،
محسن كيك جل،
كوب سكر
الطريقه:
نقم لفصل الصفار عن البياض
وضرب البياض فالمضرب الكهربائى حتى ينفش و يتضاعف حجمه،
ضرب صفار البيض مع الفانيليا و السكر حتى يفتح لونه،
نضع البيكنج بودر على الدقيق و يقلب بعدها يوضع علي
صفار البيض و يقلب جيدا بعدها يوضع الخليط على بياض
البيض و يقلب برفق من اسفل الى اعلى حتى تمام
التجانس ،
ثم توض غى الصنية و يتم و ضعهة غى فرن
مسخن مسبقا حتى تمام النضج و الا يتم الغتح عليها قبل 20 دقيقه
الكيكه الاسفنجيه بالصور
،
كيفية عمل الكيك الاسنفجى بالصور.
كيكات اسفنجيه بالصورة
