لعمل هذا الكعك اخلطي 450 جم سميد ناعم مع ثلاثة أرباع كوب سكر و 450
جم دقيق
وبعد خلطهم بشكل جيد نضيف كوب لبن وربع كوب ماء زهر وربع كوب ماء ورد
و45 جم زبدة سائلة
ولابد من المزج المستمر حتى نحصل في النهاية على عجينه ونترك هذه العجينه اربع ساعات
ثم نفردها ونقطعها على شكل دوائر ثم نخلط 400 جم تمر مطحون مع 15 جم
زبده سائله
ونقوم بتشكيل التمر لكرات ضغيرة الحجم ثم نقوم بوضع كل كرة تمر داخل كل قطعة
عجينه
ونرص هذا الكعك بعد تشكيله في صينية فرن موضوع عليها ورق زبده
وندخلها فرن درجة حرارته 180 درجة مئويه وبعد نضجه يتم تقديمه بعد ان يبرد
طريقة عمل كعك العيد بالسميد
الذ كعك ممكن اكله
طرق عمل كعك العيد بالسميد
